纤维素纳米材料用于稳定Pickering乳液的研究进展

刘婉嫕; 王聪; 李宇航; 栾云浩; 刘鹏涛

刘婉嫕,王聪,李宇航,栾云浩,刘鹏涛.纤维素纳米材料用于稳定Pickering乳液的研究进展[J].中国造纸学报,2021,36(4):100-104

二维码（扫一下试试看！）

纤维素纳米材料用于稳定Pickering乳液的研究进展

Research Progress of Cellulose Nanomaterials Used to Stabilize Pickering Emulsion

投稿时间：2021-02-09

DOI：10.11981/j.issn.1000-6842.2021.04.100

中文关键词: 纤维素纳米材料稳定性 Pickering乳液

Key Words:cellulose nanomaterial stability Pickering emulsion

基金项目:国家重点研发计划重点专项（No.2017YFB0307901）。

作者	单位	邮编
刘婉嫕^*	天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室，天津，300457	300457
王聪	天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室，天津，300457	300457
李宇航	天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室，天津，300457	300457
栾云浩	天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室，天津，300457	300457
刘鹏涛	天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室，天津，300457	300457

摘要点击次数: 1692

全文下载次数: 1721

中文摘要:

纤维素纳米材料作为Pickering乳液的稳定剂，其以优异的稳定性、环境友好性且用量低等优点，吸引了广大研究人员的关注。文章综述了纤维素纳米材料在Pickering乳液中应用的机理及分类与应用，对纤维素基Pickering乳液的发展前景提出了建议，以期对今后更多层面的化妆品、食品、生物、医药、造纸等领域研究及应用提供参考。

Abstract:

As the stabilizer of Pickering emulsion， cellulose nanomaterial has attracted attentions of researchers due to its excellent stability， environmental friendliness， and small usage amount. This article reviewed the application mechanism， classification， and application of cellulose nanomaterials in Pickering emulsions， and made suggestions for the development prospects of nanocellulose-based Pickering emulsions， so as to provide references and ideas for future research and application of which in the fields of cosmetics， food， biology， medicine， papermaking， etc.

查看全文查看/发表评论下载PDF阅读器 HTML